Trucs et astuces
Si vous n'avez pas de bouillon
Si vous n'avez pas de bouillon (de volaille, de boeuf, de légumes, …) prêt, remplacer-le par une tablette (cube) de même bouillon que vous faites dissoudre dans ½ litre d'eau tiède.
Une sauce béchamel trop liquide
Si une sauce béchamel est trop liquide, y ajouter de la maïzena préalablement diluée dans de l'eau tiède.
Chocolat au lait sans grumeaux
Pour éviter que votre chocolat au lait ne fasse des grumeaux, remplissez le verre au quart avant, brassez, puis remplissez le reste.
Café trop amer
Une petite pincée de sel dans le café enlève le goût amer du café.
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