torsades au fromage
ingredients
1 pâte feuilletée prête à l'emploi,
* 2 oeufs,
* 200 g d'emmental râpé,
* 1 bouquet de basilic, du paprika,
* 1 pincée de sel, du poivre du moulin,
* des graines de sésame et du gros sel pour décorer.
preparations
J'abaisse ma pâte et je la badigeonne avec un oeuf battu. Je préchauffe mon four Th 7 (200°).
Dans un saladier, je mélange le fromage râpé avec l'oeuf restant, j'y incorpore le basilic ciselé, le sel, le poivre et le paprika.
Je coupe la pâte en lanières et j'en badigeonne la moitié avec la préparation. Je recouvre chaque bande badigeonnée avec sa soeur jumelle non badigeonnée (j'essaie d'être claire !) en appuyant légèrement.
Je torsade les bandes et je les dispose sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Je saupoudre de sésame et de gros sel. J'enfourne sur la grille du milieu environ 10 minutes.