Courgettes au fromage de chèvre
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 3 courgettes de taille moyenne
- 1 oeuf
- 2 crottins de Chavignol
- 20 cl de crème fraîche
- muscade
- sel, poivre
Préparation :
Préchauffez votre four th.6 (180°C).
Disposez sur le fond de tarte les courgettes coupées en rondelles (vous pouvez les faire revenir à la poêle avec un peu d'huile, pour enlever l'eau et rajouter un peu de goût).
Mélangez l'oeuf entier à la crème fraîche, salez et poivrez à votre convenance et versez sur les courgettes.
Rajoutez un peu de muscade si vous le souhaitez.
Disposez les fromages de chèvre coupés en rondelles sur le mélange.
Enfournez pendant 30 à 45 min.
Parfois, je rajoute quelques miettes de fromage dans le mélange oeuf + crème.
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