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desserts

Chaussons aux pommes

Chaussons aux pommes

2 rouleaux de pâte feuilletée 4 pommes pink lady 150g de sucre en poudre 1 jaune d'oeuf frais 1 citron non traité 30g de beurre 30ml de lait demi écrémé 1. Préchauffez votre four à 180°C. 2. Pressez le jus du citron. Lavez et épluchez les pommes Pink...

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La tarte au chocolat

La tarte au chocolat

recette de Eric Leautey Pour la ganache : 500 g de chocolat Manjari (ou autre chocolat à teneur en cacao à 70 %) 1/2 litre de crème fleurette 200 g de lait 3 oeufs Pour la pâte sablée : 150 g de beurre 375 g de farine 1 oeuf 5 jaunes d'oeuf 150 g de sucre...

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Cigares au riz à la cannelle

Cigares au riz à la cannelle

Ingredients : 12 feuilles de brick coupées en carrés 250 g de riz, 1/2 litre de lait 50 g de beurre, 1 cuillère à café de sel 4 cuillères à soupe bien remplies de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de cannelle 2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger...

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Chouquettes

Chouquettes

ingredients: 100g de farine 85g de beurre 2 oeufs 1 cuillère à café de sucre en poudre 1 cuillère à café de sucre en grains 1 pincée de sel preparations: Préchauffez votre four à 210°C. 2. Dans une casserole, coupez le beurre et incorporez le sucre en...

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Crumble de fraises

Crumble de fraises

Myspace Layouts ingredients: 500g de fraises 70g de beurre 70g de farine 50g de sucre glace 30g de sucre roux en poudre 30g d'amandes en poudre 2 pincée de sel preparations: 1.Écrasez le beurre à la fourchette et ajoutez les amandes, le sucre glace et...

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Fraises Vapeur à la Menthe fraîche

Fraises Vapeur à la Menthe fraîche

ingredient: 60g de fraises 2 branches de menthe fraîche 1/2 citron 2 cuillères à soupe de sucre en poudre preparation: 1. Pressez le jus du citron puis lavez et effeuillez la menthe fraîche. Recouvrez-en le fond d'un panier à vapeur. 2. Lavez et équeutez...

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gateau a la fraise

gateau a la fraise

un gateau tres simple gateau au yaourt parfumer a la fraise partage en deux mettre de la confiture melange a la chamtilly pour le dssus chamtilly rose (colorée alimentaire) et sujet de decoration voila pour le gateau au chocolat c'est la meme chose que...

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Bavaroise au chocolat

Bavaroise au chocolat

Ingrédients : 150 g de chocolat noir 1/2 l de lait 4 jaunes d'oeufs 2 c. à soupe de thé de Ceylan 100 g de sucre en poudre 4 dl d'eau Préparation : Dans une casserole, cassez le chocolat en morceaux et versez le lait. Chauffez sur feu doux en remuant...

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