SALADE DE BŒUF A LA THAÏLANDAISE
INGREDIENTS : 
Þ 500 g de rumsteck
Þ 2 tomates
Þ ¼ de concombre
Þ 1 petit morceau de branche de céleri
Þ 2 tiges de citronnelles
Þ 1 bouquet de coriandre
Þ 1 bouquet de menthes
Þ 3 echallotte grise
pour la sauce
Þ 2 piments frais
Þ 2 gousses d’ail
Þ 5c à s de jus de citron
Þ 5c à s de nuoc-mâm
PREPARATION :
1. Coupez la viande en petit morceau la mettre à cuire dans le York.
2. Coupez les légumes en petit morceau la menthe et la coriandre la hachent à la fin.
3. Dans un saladier mettre la sauce nuoc-mâm, jus de citron, ail et piment hachent.
4. Mettre les légumes, la viandes et hachez les menthes, la coriandre mélange-le tous.
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