Craquant aux fraises

Publié le 4 juillet 2007 par valou

INGREDIENTS:

                          100 g de pâte sablée (1/2 rouleau)
                          1 petite barquette de fraises
                            Cannelle en poudre
                         1 verre de Montbazillac (ou autre vin blanc liquoreux)
                         1/2 banane écrasée.
                         2 boules de glace framboise (ou panachée avec la vanille)
                         1 cuil. à soupe de sucre en poudre.
                         Matériel: 2 verres larges

PREPARATION:

           Etaler la pâte sablée sur du papier sulfurisé et cuire sur la grille
           du four pendant 15 min. La pâte doit être bien dorée.
           Pendant ce temps, couper les fraises et les mettre dans un bol.
           Saupoudrer d'une cuil. à café de cannelle, de sucre et recouvrir avec
           le vin blanc.
           Réserver au frais pendant 1 heure.
           Une fois la pâte refroidie, la casser en petits morceaux et répartir
           dans le fond des verres.
           Recouvrir avec les fraises.
           Ajouter une boule de glace. La creuser au centre pour y répartir
           la banane.
          Arroser du jus des fraises et servir.