Pot-au-feu Africain servi avec couscous
ingredients 
- 800g de viande de boeuf : gîte ou jarret
- 3 oignons crus
- 1/2 chou vert
- 250g de pâte d' arachide en boîte
- 1 pincée de piment
- 1 pincée de sel
- 1L d'eau avec une tablette de bouillon de boeuf
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preparations
1. Coupez la viande en cubes, la faire revenir à feu vif dans une marmite contenant du bouillon en ébullition. Ajoutez les oignons hachés, au bout d'une heure, ouvrez la marmite, mettre le chou coupé en lanières fines, le piment, la pâte d'arachide. Mélangez bien et laissez cuire encore 1 heure.
2.Accompagnez d'un couscous.
2.Accompagnez d'un couscous.
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