RIZ THAI SAUTE AU CRABE ET AUX HERBES FRAICHES
INGREDIENTS :
Þ 250g de riz thaï
Þ 2 cuillères à soupe d’huile
Þ 2 gousses d’ail écrasé
Þ 250g de crabe émiette
Þ menthe fraîche
Þ oignon frais
Þ coriandre fraîche
Þ sel et poivre
Þ Faire cuire le riz pendant 11mn dans une grande casserole d’eau bouillante salée.
Þ Dans sauteuse, faire revenir, l’ail et la chair de crabe dans l’huile chaude, en remuent constamment.
Þ Ajoutez le riz égoutté, oignon hache, les herbes goûtez et rectifient l’assaisonnement.
Þ Servir dans un plat chaud.
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