LASAGNES DE POISSONS
INGREDIENTS
400g de plaques de lasagnes
400g demaquereau en filet
6 tomate pelée en boite
2 courgettes
1 grosse aubergine
1 proivron vert
8 gousse d'ails
1 gros oignon
1 bouquet de basilic
10cl d'huile d'olive
1 c.à.s de farine de maïs
parmesan frais à râper
sel poivre
PREPARATION
Dans une casserole d'eau salée et peu d'huile en ebulition ajoutez les plaques pendant 5mn.
Pour prepare la sauce émincée l'ail et l'oignon, verser l'huile d'olive dans une casserole et faire rissole l'ail et oignon puis la farine .
Apres coloration ajoutez les tomates égoutte et couper en quartier puis mouiller avec 1 litre d'eau, salée, poivre cuire 30 mn
Prepare les legume coupez en lamelles l'aubergine, et cougette puis enfine laniere le poivron faite-les revenir dans l'huile d'olive pendant 5/6 mn une fois cuit ajoutez le basilic à la preparation avec les tomates.
Monter la preparation en superposser les ingredients faite cuire au four 180°c pendant 15 minute.
Publicité