les trucs et astuces

Pour enlever l'acidité de la tomate Pour enlever l'acidité de la tomate le mieux c'est encore de mettre une carottes entière pendant la cuisson et de la retirer en fin de cuisson. La carotte absorbera toute l'acidité. Les fruits secs tombent au fond du...

Conserver la mayonnaise Après avoir réalisé 1 litre de mayonnaise, il faut ajouter environ 5 cl de vinaigre de vin bouillant sur celle-ci pour la conserver une bonne semaine. Pour réussir une mayonnaise Pour réussir une mayonnaise, veillez à ce que les...

Certains d'entre nous n'aiment pas manger les poissons tels que le hareng, la truite ou encore le maquereau à cause de leurs arêtes. Portant enlever les arêtes n'est pas seulement l'affaire du poissonnier, c'est à la porté de tout le monde. Avec des ciseaux,...

Ouvrir une huître plate 1. Pour éviter que l'huître glisse, posez-la sur une serviette en coton. Tenez l'huître fermement, coquille plate vers le bas. 2. Introduisez le couteau dans le pied et forcez doucement l'ouverture en faisant pivoter votre poignet...

Le congélateur joue un rôle de plus en plus important dans la vie de tous les jours. En cas de panne, voici quelques mesures à prendre pour éviter les problèmes de santé et les mauvaises odeurs. Si il est probable que votre congélateur fonctionne à nouveau...

Votre Huile de Friture : Bonne ou Mauvaise ? Votre huile de friture ne doit pas fumer et ne doit surtout pas mousser lorsque vous y trempez les frites. Elle doit être également limpide et d'une couleur clair. Pour vérifier si elle est à la bonne température,...