riz cantonais chine
ingredients: 
50g de crevettes cuites décortiquées
75g de jambon cuit couper en dés
3 c à s de petits pois frais ou surgelés ébouillantés
200g de riz
2 oignons
2 oeufs
3 c à s de l'huile de soja ou d'arachide
sel, poivre
preparation:
faite cuire le riz dans de l'eau salée puis un fois cuit rincez-le sous l'eau froide puis egouttez-le laissez-refroidir.
émincez finement les oignons mettrez à chauffer 1 c à s d'huile dans une poêle et faire frire l'oignon avec les petit pois 3 mn versez le melange dans une assiette.
avec les oeufs faite une omelette une fois cuite coupez en leniére ou en dés
faire revenir les crevettes pendant une mn ajoutez le riz le melange de petit pois, oignons le jambon et l'omelette salez, poivrez et poursuivez la cuisson 3 mn en remuant sans arrêt servez bien chaud.
50g de crevettes cuites décortiquées
75g de jambon cuit couper en dés
3 c à s de petits pois frais ou surgelés ébouillantés
200g de riz
2 oignons
2 oeufs
3 c à s de l'huile de soja ou d'arachide
sel, poivre
preparation:
faite cuire le riz dans de l'eau salée puis un fois cuit rincez-le sous l'eau froide puis egouttez-le laissez-refroidir.
émincez finement les oignons mettrez à chauffer 1 c à s d'huile dans une poêle et faire frire l'oignon avec les petit pois 3 mn versez le melange dans une assiette.
avec les oeufs faite une omelette une fois cuite coupez en leniére ou en dés
faire revenir les crevettes pendant une mn ajoutez le riz le melange de petit pois, oignons le jambon et l'omelette salez, poivrez et poursuivez la cuisson 3 mn en remuant sans arrêt servez bien chaud.
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