AINSLEY HARRIOTT
Nouilles sautées aux crevettes de AINSLEY HARRIOTT
INGREDIENTS
30G de pousse de soja
300g de nouilles
200g de cacahuétes
1 morceau de racine de gingembres frais
1 gousse d’ail
4 échalotes
1 piment
PREPARATION
Faites cuire les nouilles dans un grand volume d’eau. Mixer, l’ail, l’échalote, le gingembre, le piment et les cacahuètes.
Mettre le tout à cuire dans un Wok puis ajoutez la crème de noix de coco. Rajoutez, la sauce de soja la sauce de piment. et l’huile de sésame. Versez cette préparation sur les nouilles puis disposer dessus les crevettes, les pousses de soja.
Enfin versez le jus de citron vert et la coriandre.
Mettre le tout à cuire dans un Wok puis ajoutez la crème de noix de coco. Rajoutez, la sauce de soja la sauce de piment. et l’huile de sésame. Versez cette préparation sur les nouilles puis disposer dessus les crevettes, les pousses de soja.
Enfin versez le jus de citron vert et la coriandre.
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