Compote aux trois délices
Ingrédients :
+ 8 abricots
+ 2 pêches
+ 2 nectarines
+ 1 c. à s. de miel
+ 1 c. à s. d'alcool de prune
+ 1 pincée de vanille
Préparation
1- Lavez les abricots et les nectarines; coupez les en deux et ôtez en les noyaux. Recoupez les nectarines en deux et dénoyautez les également.
2- Mettez les fruits dans une casserole avec le miel, la vanille et l'alcool de prune. Couvrez. Faites cuire à feu doux pendant 15 minutes.
3- Répartissez la compote entre 4 coupes et laissez les 2 h dans le réfrigérateur. Servez glacé.
Publicité