salut

Ingrédients Un lapin 2 oignon 4 carottes 3 gros champignons de Paris 2/3 bouteille de cidre brut 5 cuillères à soupe de crème fraiche Sel – Poivre – Thym preparations Dans une cocotte, faites revenir oignons et les morceaux de lapin. Ajoutez le sel, le...

Ingrédients : 500 g de sucre 150 g d'eau 75 g de glucose en pharmacie Préparation : Versez dans une casserole le sucre, le glucose avec l'eau et faites fondre le tout. Quand tout est fondu, chauffez en ayant soin de nettoyer les bords de la casserole...

ingredients: 4 blancs de poulet de 200 gr chacun env. (sans peau) 1 bte de 300 gr de crème d'asperges concentré 100 gr de champignons de Paris émincés 5 cuil à soupe de vin blanc 2 cuil à soupe de persil frais haché sel et poivre et quelques brins de...

ingredients: 4 grosses tomates 25 gr de beurre 75 gr de chapelure fraîche 1 gousse d'ail, épluchée et écrasée 50 gr de parmesan râpé 3 cuil à soupe de persil frais haché sel et poivre Quelques brin de persil pour la déco preparation: 1-Retirez un chapeau...

INGREDIENTS: 3/4litre de lait -150gr de sucre roux -1/2 gousse de vanille -5 oeufs -200gr de coco râpé PREPARATIONS: Faites bouillir le lait avec la vanille fendue. Battez les oeufs tout en versant le sucre en pluie et ajoutez le lait bouillant en continuant...

INGREDIENTS: 20 gambas 1 petite mangue mûre 3 gouttes de tabasco 1 oignon moyen 20 cl de sauce tomate épaisse 15 g de sucre 2 cuil. à soupe d'huile de sésame coriandre sel PREPARATIONS: 1. Décortiquez les gambas, coupez en deux et enlevez la veine. Pelez...

Recette facile pour 50 macarons INGREDIENTS: 6 blancs d'oeufs 425 g de sucre glace 250 g de poudre d'amandes 45 g de sucre fin colorant rouge 2 cl de jus de citron sel PREPARATION: 1. Dans un récipient en inox, battre les blancs d'oeufs en neige ferme...

INGREDIENTS: 4 œufs 20 cl de crème fraîche 3 c. à soupe de lait sel poivre muscade 80 g d’emmental râpé 60 g de comté râpé 20 g de beurre 250 g de pâte brisée 30 g de roquefort 7 rondelles de chèvre en bûche 1 c. à café de baies roses concassées PREPARATIONS:...

INGREDIENTS: 1 pâte brisée toute prête 3 oeufs + 2 jaunes d'oeufs 500 g de crème fleurette 20 cl de lait. 5 belles pinces de tourteau 12 langoustines cuites 450 g de grosses crevettes roses moutarde à l'ancienne sel, poivre, muscade jus d'1/2 citron vinaigre...

INGREDIENTS: 3 beaux citrons 5 œufs 200 g de sucre en poudre 20 g de Maïzena ¼ de litre d’eau 1 blanc d’œuf 1 c. à soupe de crème fraîche PREPARATIONS: Râper le zeste des citrons et exprimer le jus des fruits. Casser les œufs dans une bassine pâtissière....