salut

INGREDIENTS : Þ 500 g de rumsteck Þ 2 tomates Þ ¼ de concombre Þ 1 petit morceau de branche de céleri Þ 2 tiges de citronnelles Þ 1 bouquet de coriandre Þ 1 bouquet de menthes Þ 3 echallotte grise pour la sauce Þ 2 piments frais Þ 2 gousses d’ail Þ 5c...

INGREDIENS : Ø Calamar Ø Echalote Ø Olive noire et verte Ø Basilic Ø Tomate Ø ails Ø Citron Ø Vin blanc Ø Huile d’olive PREPARATIONS : 1. nettoyer, laver et égoutte les calamars et couper en lamelle 2. puis mondé les tomates couper en quartier enlevé...

INGREDIENS : Ø 1 rouleau de pâte feuillette forme rectangle Ø 200g de roquefort Ø 1 œuf PREPARATION : 1. étalez la pâte sur le plans de travail en gardent la forme rectangle coupez des rectangle ou autre forme 2. mettre le roquefort sur une parti et recouvert...

INGREDIENS : Ø 1 maquereau par personne Ø échalotes Ø vin blanc Ø moutarde Ø sel, poivre PREPARATIONS : 1. ouvrez les maquereaux emporte feuille enlevez l’arrête centrale 2. dans un plat mettre l’échalote coupe pour faire un tapis 3. puis mettre le vin...

INGREDIENS : Ø 20 crêpe maison ou acheter Ø 20 tranches de saumon Ø crème fraîche Ø tasbasco Ø ciboulette Ø sel, poivre PREPARATIONS : 1. mélange crème fraîche et quelque goutte de tasbasco et sel poivre 2. tartinés les crêpe avec se mélange 3. mettre...

INGREDIENTS: 1 sachet de purée de pomme de terre agrigel 20g de farine 300ml de lait 4 tranches de jambon sec sel, poivre, muscade PREPARATION 1. Préparez la purée dans une casserole, versez 175ml d’eau, ajoutez les contenus du sachet et fait cuire 8mN...

INGREDIENT 1 poulet de 1/5 kg 2 gros poivrons rouges 2 gros poivrons verts 4 tomates moyennes 6 oignons moyens 1 dl de vin blanc sec 1 bouquet garnie sel, poivre huile d'olive PREPARATION coupez le poulet en morceau faire dorée à l'huile d'olive retirez...

INGREDIENT: 1 épaule d'agneau de 1,8kg 5 gros oignons 1kg d'abricots 5 c à s d'huile d'arachide 1 c à s de gingembre en poudre 1 c à c de cannelle en poudre 1 c à c de safran en poudre 2 c à s de sucre en poudre 1 c à c de sel 2 c à c de poivre noir concassé...

INGREDIENTS: 4 eronges douces 2 citrons 4 artichauts 8 radis roses 12 olives noires 8 c à s d'huile d'olive 2 c à s de gros sel PREPARATIONS: 1 Brisez d'un coup sec et arrachez la tige des artichauts.Ne coupez pas les parties filandreuses resteraient...