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INGREDIENTS: 1 ananas 1 mangue 2 oranges 50g de gingembre confit 200g de sucre roux en poudre PREPARATIONS: émincez finement le gingembre, pressez les oranges pour en extraire le jus verser le sucre dans une casserole ajoutez le jus d'orange et 50cl d'eau...
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ingredients: 50g de crevettes cuites décortiquées 75g de jambon cuit couper en dés 3 c à s de petits pois frais ou surgelés ébouillantés 200g de riz 2 oignons 2 oeufs 3 c à s de l'huile de soja ou d'arachide sel, poivre preparation: faite cuire le riz...
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ingredients: 500g de filet mignon de porc 1 poivron rouge 2 carottes 2 oignons 40g de gingembre frais ou 2 c à c de gingembre en poudre 50g de sucre en morceaux 3 c à s d'huile 1 c à s de vinaigre de cidre 2 c à s de sauce soja 1 c à s de xérés 1 pointe...
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le poulet en coque de sel ont a peur que se sois salée mais pas du tout il vous faut: 1 poulet 1.5kg 4 foies de volailles 100g de champignons 2 échalotes 1 oeuf 2 biscottes persils 1kg de gros sel 1 verre d'eau 1 blanc d'oeuf 20g de farine sel poivre...
