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Gâteau aux fruits

Gâteau aux fruits

ingredients 2 yaourts 2 oeufs 2 tasses de farine 1 tasse 1/2 de sucre roux 1/2 tasse d'huile d'olive 1 sachet de sucre vanillé 2 pincées de sel 1/2 sachet de levure Fruits au choix : pommes, poires, bananes, ananas, pêches, abricots, pruneaux, etc. preparations...

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Lapin au fenouil et à l'orange

Lapin au fenouil et à l'orange

ingredients lapin coupé en petits morceaux 1 orange1 oignon 2 gousses d’ail 1 bulbe de fenouil 80 g de petites olives noires sel poivre preparation Faire chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse. Ajouter les morceaux de lapin et les faire dorer sur...

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Crumble aux poires

Crumble aux poires

ingredients: 140 g de sucre 150 g de farine type 45 16 demis poire au sirop léger 180 g de beurre 100 g d'amandes en poudre une pincée de sel preparations: 1. Posez les poires sur un papier absorbant. Versez les dans un plat, préalablement beurré, allant...

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Poulet frit en papillotes

Poulet frit en papillotes

ingredients: 250 g de chair de poulet crue coupée en petits dés 4 oignons en petits morceaux 30 tranches de gingembre 2 cuillerées à soupe de sauce soja 1 cuillerée à soupe de vin jaune du Jura 30 carrés de papier sulfurisé de 15 cm 2 cuillerées à soupe...

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Aumônières aux fruits

Aumônières aux fruits

Ingrédients : Pour la pâte : 125 g de farine 1/4 l de lait 2 oeufs 1 c. à soupe de sucre 1 c. à soupe de rhum 1 c. à soupe d'huile 1 pincée de sel Pour la garniture : 2 pommes 2 poires 50 g de raisins secs 2 tranches d'ananas au sirop ou frais 50 g de...

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Homard à l'armoricaine

Homard à l'armoricaine

Ingrédients : 2 homards vivants de 900 g environ (ou un gros homard de 1,600 kg environ) 1 gros oignon 2 échalotes 1 carotte 4 tomates 6 c. à soupe d'huile 100 g de beurre 2 pincées de poivre de cayenne 1 petit verre de cognac 1 c. à soupe de concentré...

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Calmars en salade

Calmars en salade

Ingrédients : 700 g de calmars 2 gros oignons doux d'Espagne 2 poivrons la moitié d'un petit concombre 1 gros citron 1 dl d'huile d'olive 3 c. raisonnable de vinaigre 1 petit bulbe de fenouil 3 oignons moyens ordinaires 2 gousses d'ail 6 belles tomates...

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Beignets de banane à la noix de coco

Beignets de banane à la noix de coco

ingredients 85g de farine 18g de farine de riz 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 10 cuillères à soupe de lait de coco 4 bananes 1 oeuf De l'huile de friture 1 cuillère à café de sucre glace 1 cuillère à café de cannelle en poudre preparations 1. Dans...

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