ingredients 1 ananas du bénin 35 g de beurre 20 cl de rhum brun 50 g de sucre brun 1/2 gousse de vanille le jus d'un demi-citron preparations 1. Coupez la chair de l'ananas en triangles et enfilez sur des brochettes en bois. Faites fondre le beurre avec...

ingredients 800g de viande de boeuf : gîte ou jarret 3 oignons crus 1/2 chou vert 250g de pâte d' arachide en boîte 1 pincée de piment 1 pincée de sel 1L d'eau avec une tablette de bouillon de boeuf preparations 1. Coupez la viande en cubes, la faire...

ingredients 1kg de sardines 200g de farine 2 oeufs 250ml d'eau 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 30cl d'huile à frire 1 citron vert Sel et Poivre du Moulin preparations 1. Écaillez les sardines puis enlevez leur tête, les viscères et les arrêtes. Saupoudrez...

ingredients 1kg de pommes de terres à chair ferme 2 poivrons rouges 2 poivrons verts 1 gousse d'ail 1 tige de sauge 1L de lait entier 50cl de crème fraîche épaisse sel et poivre preparations 1.Lavez les poivrons, puis plongez-les 1 minute dans de l’eau...

ingredient 850g de travers de porc 2 gousses d'ail hachées 5cl d' huile d' olive 25g de cactus 4cl de sauce soja 4 cuil. à soupe de miel le jus d' une orange sel et poivre preparations 1. Découpez les travers de porc en morceaux de 8cm. Faites les mariner...

ingredients 170g de spaghettis 1 poivrons rouge épépiné et coupé en lanières 1 aubergine coupée en tranches 1 courgette coupée en tranche puis en dés 7cl d'huile d'olive 50g de beurre fondu 15g de miettes de pain de mie sel et poivre du moulin preparations...

ingredients 15cl d'huile d'olive 1 pomme de terre en lamelles 4 bulbe de fenouil en lamelles 1 oignon coupé en fines lamelles 2 carottes râpées ciboulette hachée Pour la sauce 35cl d'huile d'olive 1 gousse d'ail écrasée 10cl de vinaigre de vin à l'ail...

ingredients 2 belles aubergines bien fermes 120 g de farine 1/4 de litre de bière blonde légère glacée 1 sachet de levure alsacienne sel preparations Préparer la pâte à beignets en mélangeant délicatement (afin d'éviter les grumeaux) la farine, la bière...

Ingrédients : 1 grosse boîte de lait concentré sucré nestlé 1 sachet de coco rapés ou 20 cl de lait de coco 2 c. à soupe d'huile Préparation : Huilez entièrement une casserole assez grande. Faites chauffer à feu doux et versez le lait concentré sucré...