Ingrédients : 150 g de chocolat noir 1/2 l de lait 4 jaunes d'oeufs 2 c. à soupe de thé de Ceylan 100 g de sucre en poudre 4 dl d'eau Préparation : Dans une casserole, cassez le chocolat en morceaux et versez le lait. Chauffez sur feu doux en remuant...

Ingrédients : 4 filets de maquereau frais 1/2 aubergines 5 tomates 6 feuilles de basilic 1 poireau 1 courgette 2 c. à soupe de vinaigre balsamique 1/2 c. à café de concentré de tomates 2 feuilles de gélatine 3 c. à soupe d'huile d'holive sel et poivre...

ingredients: 1 ananas du bénin 35 g de beurre 20 cl de rhum brun 50 g de sucre brun 1/2 gousse de vanille le jus d'un demi-citron preparations: 1. Coupez la chair de l'ananas en triangles et enfilez sur des brochettes en bois. Faites fondre le beurre...

ingredients: 4 blancs de poulet 4 abricots secs 4 figues sèches 4 feuilles de brick 10 g d'amande entières 20 cl de bouillon de volaille 10 g de beurre fondu 15 g de miel liquide 25 g de pommes coupées en dès preparations: 1. Coupez 4 blancs de poulet...

ingredients 2 yaourts 2 oeufs 2 tasses de farine 1 tasse 1/2 de sucre roux 1/2 tasse d'huile d'olive 1 sachet de sucre vanillé 2 pincées de sel 1/2 sachet de levure Fruits au choix : pommes, poires, bananes, ananas, pêches, abricots, pruneaux, etc. preparations...

i ngredients 1 kg de pommes de terre à purée 200 g de farine 2 œufs 100 g de fontina 100 g de gorgonzola 50 g d’emmental 60 g de parmesan râpé 1 pincée de noix de muscade 20 cl de crème liquide sel poivre preparations Faire cuire les pommes de terre dans...

ingredients lapin coupé en petits morceaux 1 orange1 oignon 2 gousses d’ail 1 bulbe de fenouil 80 g de petites olives noires sel poivre preparation Faire chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse. Ajouter les morceaux de lapin et les faire dorer sur...

ingredients: 140 g de sucre 150 g de farine type 45 16 demis poire au sirop léger 180 g de beurre 100 g d'amandes en poudre une pincée de sel preparations: 1. Posez les poires sur un papier absorbant. Versez les dans un plat, préalablement beurré, allant...

ingredients: 250 g de chair de poulet crue coupée en petits dés 4 oignons en petits morceaux 30 tranches de gingembre 2 cuillerées à soupe de sauce soja 1 cuillerée à soupe de vin jaune du Jura 30 carrés de papier sulfurisé de 15 cm 2 cuillerées à soupe...

Ingrédients : Pour la pâte : 125 g de farine 1/4 l de lait 2 oeufs 1 c. à soupe de sucre 1 c. à soupe de rhum 1 c. à soupe d'huile 1 pincée de sel Pour la garniture : 2 pommes 2 poires 50 g de raisins secs 2 tranches d'ananas au sirop ou frais 50 g de...